Le Cabanon du Domaine

Notre restaurant Le Cabanon est ouvert :

  • Dimanche, Lundi et Mardi : 7h00 – 19h30*
  • Mercredi au Samedi : 7h00 – 23h00

*Uniquement notre carte de grignotage, bar et épicerie. Brunch le dimanche midi.

Résidents du domaine comme visiteurs, faites l’expérience délicieuse d’un repas bistronomique, aux accords terre-mer, dans un cadre naturel suspendu.

Assiettes simples et élégantes, produits de saison cuisinés avec du caractère, vue panoramique sur la pinède : c’est un moment hors du temps garanti, de jour, comme de nuit.

Notre équipe de passionnés saura vous accueillir pour les services du déjeuner et du dîner, ainsi que pour notre incroyable brunch le week-end.

Réservation conseillée.

Terrasse Restaurant - domaine du ferret - Lège-Cap-Ferret

Petit-déjeuner : 7h-10h30

Déjeuner entre 12h et 14h (du mercredi au samedi)

Dîner entre 19h et 22h (du mercredi au samedi)

Brunch tous les Dimanches, 2 services 11h30 ou 13h30

Réservation au 05 56 03 25 09

Brunch gourmand du dimanche

A partager entre amis ou en famille, la formule Brunch du dimanche vous propose un moment de détente 
et de convivialité au tarif de 49€ par personne et 25€ pour les moins de 12ans. 
 
Le brunch du Cabanon du Domaine comprend :
– Des entrées froides (salades composées, viandes et poissons froids, pains divers, légumes fraicheur)
– Plateau de fruits de mer

– Fingers food
– Plateau de fromages
– Desserts ou mignardises, salades de fruits et entremets divers

Pour les lève-tard, un buffet petit déjeuner est également installé pour un réveil en douceur. Jus de fruits et boissons chaudes accompagneront votre repas. Buffet du brunch servi tous les dimanches en deux services, soit 11h30 soit 13h30.

Le Cabanon du Domaine - La Carte

Grignotages

Menu du Jour

Une entrée, un plat et un dessert, élaborés chaque jour par notre chef

  • Entrée + plat + dessert 38 €
  • Entrée + plat OU plat + dessert 29 €

Menu Les Sables

Entrées (au choix)

Plats (au choix)

  • Paleron d’Aubrac, ail confit à la vanille, pressé de pommes de terre comme une Anna, jus de viande et cébette grillée
  • Cabillaud Skrei, mousseline de topinambours, pousses d’épinards, shiitakés vinaigrés et jus vert

Pause Fromagère : Supplément 14€

Desserts (au choix)

  • Semifreddo au lacté caramel, sablé reconstitué, gel de passion
  • Guimauve au naturel, citron et pavot, roché feuilleté blanc

Menu Terre des Pins

Entrées (au choix)

Plats (au choix)

  • Selle d’Agneau au comté, jus au cacao amer, échalote confite, petit épeautre à la salicorne
  • Filet de St Pierre, mousseline de cèleri au sésame noir, vinaigrette de betteraves et daïkon acidulé

Pause Fromagère : Supplément 14€

Desserts (au choix)

  • Butternut, chocolat, cacahuètes
  • Mangue et piment d'Espelette

Menu enfant à 16 €

  • Pièce du Boucher ou Poisson du Marché - Purée de légumes ou Pommes de terres sautées
  • Dessert Chocolaté ou Deux boules de glace
  • Sirop à l'eau

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