Le Cabanon du Domaine
Notre restaurant Le Cabanon est ouvert tous les jours
- Pour vos petits-déjeuners : 08h00 – 10h30
- Pour vos déjeuners et diners : 12h00 – 13h30 et 19h00 – 21h00
- Le Bar est ouvert tous les jours jusqu’à 22h00
- Brunch le dimanche, 2 services : 11h30 et 13h30
Résidents du domaine comme visiteurs, faites l’expérience délicieuse d’un repas bistronomique, aux accords terre-mer, dans un cadre naturel suspendu.
Assiettes simples et élégantes, produits de saison cuisinés avec du caractère, vue panoramique sur la pinède : c’est un moment hors du temps garanti, de jour, comme de nuit.
Notre équipe de passionnés saura vous accueillir pour les services du déjeuner et du dîner, ainsi que pour notre incroyable brunch le week-end.
Réservation conseillée.
Brunch gourmand du dimanche
Le Cabanon du Domaine - La Carte
Grignotages
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Houmous de pois chiche, pain toasté 12 €
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Planche de charcuterie du Pays Basque 14 €
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Planche de 5 fromages affinés sélectionnés par notre chef 16 €
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Arancini du moment 16 €
Menu du Jour
Une entrée, un plat et un dessert, élaborés chaque jour par notre chef
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Entrée + plat + dessert 38 €
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Entrée + plat OU plat + dessert 29 €
Entrées
Plats
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Suprême de Pintade cuisson à juste température,butternut confit & sauce soubise, chips de légumes 23 €
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Pavé de Cabillaud, mille-feuille de légumes, chimichurri au chorizo basque 24 €
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Risotto crémeux au parfum de sous-bois 20 €
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Le Burger du Cabanon 23 €
Desserts
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La Poire pochée au vin chaud, biscuit aux épices et chocolat Valrhona 12 €
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Agrumes & Chocolat 12 €
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Pavlova de fruits exotiques, crémeux mascarpone 12 €
Menu enfant à 16 €
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Sirop à l'eau
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Plat
Filet de poulet pané ‘’maison’’ OU Steak haché façon bouchère OU Poisson de la pêche du jour OU Viande du menu du jour
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Garniture au choix
Légumes du marché OU potatoes maison OU pâtes.
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Dessert
Fondant au chocolat OU 2 boules de glaces au choix OU Dessert du jour
