Le Cabanon du Domaine
Notre restaurant Le Cabanon est ouvert :
Haute saison : 7/7 midi & soir de mai à septembre.
Basse saison : Fermeture le dimanche soir et lundi midi & soir de octobre à avril.
- Pour vos petits-déjeuners : 07h30 – 10h00
- Pour vos déjeuners et diners : 12h00 – 14h00 et 19h00 – 21h30
- Le Bar est ouvert tous les jours jusqu’à 22h00
- Brunch le dimanche, 2 services : 11h30 et 13h30
Résidents du domaine comme visiteurs, faites l’expérience délicieuse d’un repas bistronomique, aux accords terre-mer, dans un cadre naturel suspendu.
Assiettes simples et élégantes, produits de saison cuisinés avec du caractère, vue panoramique sur la pinède : c’est un moment hors du temps garanti, de jour, comme de nuit.
Notre équipe de passionnés saura vous accueillir pour les services du déjeuner et du dîner, ainsi que pour notre incroyable brunch le week-end.
Réservation conseillée.

Brunch gourmand du dimanche
– Fingers food
– Plateau de fromages
– Desserts ou mignardises, salades de fruits et entremets divers
Pour les lève-tard, un buffet petit déjeuner est également installé pour un réveil en douceur. Jus de fruits et boissons chaudes accompagneront votre repas. Buffet du brunch servi tous les dimanches en deux services, soit 11h30 soit 13h30.











La Carte
Grignotages
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Houmous de pois chiche, pain toasté 12 €
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Planche de charcuterie du Pays Basque 14 €
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Planche de 5 fromages affinés sélectionnés par notre chef 16 €
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Arancini du moment 16 €
Menu du Jour
Une entrée, un plat et un dessert, élaborés chaque jour par notre chef
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Entrée + plat + dessert 38 €
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Entrée + plat OU plat + dessert 29 €
Entrées
Plats
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Célerisotto, noisettes du Piémont et crumble de parmesan 20 €
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Truite d’aquitaine, jus de fenouil et asperge blanche, condiment pomme granny 21 €
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Echine de porc confit au gras de canard, petits légumes de printemps, jus corsé 23 €
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Le Burger du Cabanon 23 €
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La côte de Bœuf fumée minute (pour 2 personnes) 79 €
Desserts
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Sélection de fromages affinés 10 €
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Fraises basilic & meringue 12 €
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Mille-feuille Vanille Caramel 12 €
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Autour du Chocolat et de la noisette 13 €
Menu enfant à 16 €
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Sirop à l'eau
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Plat
Filet de poulet pané ‘’maison’’ OU Steak haché façon bouchère OU Poisson de la pêche du jour OU Viande du menu du jour
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Garniture au choix
Légumes du marché OU potatoes maison OU pâtes.
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Dessert
Fondant au chocolat OU 2 boules de glace au choix OU Dessert du jour